無國界醫生診所接收的營養不良病人數目持續上升，而我們的員工亦難以覓得足夠食物。上周在無國界醫生設施中接受營養篩查的六個月至五歲兒童，以及孕婦和哺乳婦女中，有多達四分之一被診斷為營養不良。自5月18日以來，加沙市的無國界醫生診所內營養不良登記個案已增加四倍，而五歲以下兒童的嚴重營養不良比率僅在過去兩周內就上升三倍。
這不是自然而然的飢餓問題——而是以色列當局蓄意為之的局面。將糧食武器化以壓迫平民的行為絕不能被視為常態。以色列當局必須立即允許糧食和人道援助物資大規模進入加沙。
我們每天在診所都親眼目睹糧食短缺對加沙造成的嚴峻後果。現時我們每日新增多達25名營養不良病人，我們的同事亦同樣身陷極度疲憊與飢餓之中。
無國界醫生加沙市診所項目統籌威利文（Caroline Willemen）
與此同時，數以百計急需援助的民眾，在由以色列代理的加沙人道基金會（Gaza Humanitarian Foundation, GHF）運營的糧食分發中心，持續遭以軍及其僱用的私營安保公司人員襲擊。
我們所見的情況令人髮指：整體人口被蓄意切斷糧水供應，而以軍每日在糧食分發點屠殺為求一口食物的民眾。加沙僅存的人性，在這場持續的種族屠殺中已被徹底抹去。
無國界醫生加沙緊急應變主管巴澤羅勒（Amande Bazerolle）
據加沙衞生部門數字，過去兩個月內有逾1,000人在嘗試領取援助時被殺、超過7,200人受傷，當中大部分是在由美國政府支持和資助的GHF分發點遇害。儘管這些分發點原意是防止援助被轉移，但卻未能有效遏止搶掠行為。
這些糧食派發並非人道援助，而是在光天化日下犯下的戰爭罪行，並以假慈悲的說辭向世界展示以作掩飾。前往GHF糧食分發點的人都知道，他們獲得一袋麵粉的機會，與頭部中彈的機率無異。
無國界醫生加沙副醫療統籌穆蓋西布醫生（Mohammed Abu Mughaisib）
除了在GHF分發點受傷的人，我們團隊亦治療了數十名在等待貨車運送麵粉經過時，遭以軍多次開火屠殺而受傷的病人。
數日前，謝赫拉德萬（Sheikh Radwan）診所的急症室湧入數十名死傷者。他們只是走近運送麵粉的貨車，便遭以軍冷血開槍射擊。
威利文
當日，無國界醫生與衞生部門的醫療團隊在加沙北部的診所共為122名在等候麵粉期間中彈的傷者提供治療，另有46人送抵時已不治。
雪上加霜的是，過去一周內，為醫院病人及醫護人員提供膳食的社區廚房亦難以正常運作，部分甚至連續多日停擺。即使仍能供餐，也僅能向病人提供一日一餐白飯，但這遠不足以應對要進食營養豐富食物促進復元的病人所需，醫護人員更常常分毫未獲。這已不再是人們能否負擔的問題，而是整個加沙地帶大部分地區幾乎無糧可得。
